** သီးႏွံမ်ား အထြက္တိုးေစဖို႔ ႏြားေခ်း၏အေရးပါပုံ **

                             =========================
       ႏြား၏ စားျမံဳ႕ျပန္သည့္ အစာခ်က္လုပ္မႈစနစ္မွာ အနည္းငယ္ ရႈပ္ေထြးပါသည္။ ျမက္မ်ားကုိ မ်ိဳခ်စားေသာက္လိုက္ၿပီးေနာက္ ပထမအစာအိမ္တြင္ ထားရွိသည္။ အဆိုပါအစာကုိ စားၿမံဳ႕ျပန္၍ အစာျပန္လည္ခ်က္လုပ္ျခင္းျဖစ္သည္။

ႏို႔စားႏြားတစ္ေကာင္၏ တစ္ရက္စားၿမံဳ႕ျပန္သည့္အခ်ိန္မွာ ( ၈ )နာရီ ျဖစ္သည္။ စားေသာက္လိုက္ေသာ အစာမ်ားမွာ ပထမအစာအိမ္သို႔ ၀င္သြားၾကသည္။
၄င္းစားၿမံဳ႕ျပန္အစာအိမ္တြင္ အစာျပည့္သြားသည့္အခ်ိန္တြင္ တတိယအစာအိမ္သို႔ ေရာက္ရွိသြားသည္။ အဆိုပါအစာအိမ္တြင္ အမႈန္အမႊားမ်ားကုိ သန္႔စင္ေပးၿပီး အရည္အခ်ိဳ႕ကုိ စုပ္ယူလိုက္သည္။ ၄င္းေနာက္ ဒုတိယအစာအိမ္သို႔ေရာက္ရွိသြားသည္။ ၄င္းဒုတိယအစာအိမ္မွာ အမွန္တစ္ကယ္ အစာခ်က္လုပ္ေသာ အစာအိမ္ျဖစ္သည္။ အဆိုပါ အစာအိမ္တြင္ အစာမ်ားေၾကညက္ေစရန္ အစာေခ်အရည္မ်ားထုတ္ေပးသည္။ အျခားေသာ နို႔တိုက္သတၱ၀ါမ်ားႏွင့္မတူညီသည္မွာ သစ္ရြက္မ်ားမွ အဟာရဓာတ္မ်ားကို ပိုမိုစုပ္ယူစားသံုးႏိုင္ေသာ္လည္း စားၿမံဳ႕ျပန္ျခင္းေၾကာင့္ အာဟာရဓာတ္မ်ား၏ ( ၇၅%) မွ ( ၉၀%)ကုိ စုပ္ယူႏိုင္ျခင္းမရွိဘဲ အျပင္သို႔ ျပန္လည္စြန္႔ထုတ္ျခင္း ျဖစ္သည္။ သို႔ျဖစ္ပါ၍ အစာအိမ္သံသာရာလည္ပတ္မႈအဆံုးတြင္ အာဟာရဓာတ္ အားလံုးနီးပါးမွာ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းမ်ားအျဖစ္ ျပန္လည္ထြက္ရွိလာျခင္းျဖစ္သည္။ ၄င္းကို ႏြားေခ်း ( ေနာက္ေခ်း) ဟုေခၚဆုိၾကသည္။ ႏြားေခ်းသည္ စြန္႔ပစ္အရည္ႏွင့္ အစိုင္အခဲမ်ား ေပါင္းစည္းထားျခင္းျဖစ္သည္။ ေမြးျမဴေရး တရိစၦာန္အားလံုး၏ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းမ်ားသည္ ေျမဆီလႊာအား အထူးပင္အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစနိုင္ေသာ အာဟာရဓာတ္မ်ားပါရွိသည့္ သဘာ၀ေျမၾသဇာမ်ားျဖစ္ေနၾကသည္။ ႏြား၊ ဆိတ္၊ ယုန္၊ ၾကက္၊ ငါး စသည္တို႔တစ္မ်ိဳးစီ၏ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းမ်ားတြင္ သီးျခားစီေကာင္းမြန္ေသာ ဂုဏ္သတၱိရွိၾကသည္။ ႏို႔စားႏြားမ်ား၏ စြန္႔ပစ္ပစၥည္းမ်ားတြင္ သီးႏွံမ်ားအတြက္ အာဟာရဓာတ္မ်ားစြာ ျဖစ္ေစနိုင္ၿပီး ေျမဆီလႊာအား ပိုမို၍ ေျမၾသဇာၾကြယ္၀ေစႏိုင္ၿပီး ေျမဆီလႊာအား ပိုမို၍ ေျမၾသဇာၾကြယ္၀ေစနိုင္ေၾကာင္း ေတြ႕ရွိရသည္။ သို႔ေသာ္လည္း ႏြားေခ်းကုိ အျခားေနရာအမ်ားအျပားတြင္လည္း အက်ိဳးရွိရွိအသံုးျပဳႏိုင္ေၾကာင္း ေတြ႔ရွိရသည္။
#ႏြားေခ်းစနစ္တက် သိုေလွာင္နည္း
အက်ယ္ ( ၁၁ ) ေပ ပတ္လည္ရွိသည့္ ေရမ၀ပ္သည့္ ေျမေနရာတစ္ခုေရြးပါ။
ယင္းပတ္လည္တြင္ ေရမ၀ပ္ေစရန္ ( ၆ ) လက္မအက်ယ္ ေျမာင္းပတ္ပတ္လည္တူးပါ။
အပူပိုင္းေဒသတြင္ ၂ေပ ×၁၀ေပ× ၁၀ေပ က်င္းတိမ္တူး၍ သံုးႏိုင္ပါသည္။
ယင္းေနရာအား ေနဒဏ္မိုးဒဏ္မွ ကာကြယ္ရန္အတြက္ ယာယီအမိုးငယ္တစ္ခုျပဳလုပ္ေပးပါ။ မိုးမမ်ားလြန္းပါက အရိပ္ေကာင္းေသာသစ္ပင္ရိပ္ေအာက္တြင္ ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါသည္။
ႏြားမ်ားသိပ္သည့္ တင္းကုပ္ေျမေပၚတြင္ သစ္ရြက္ေျခာက္ အမိႈက္၊ ေကာက္ရိုး၊ ရိုးျပတ္၊ ျမက္ေျခာက္၊ ေကာက္ေမွာ္ ရရာတို႔ကုိ အခင္းအျဖစ္ ခင္းထား၍ ညဖက္တြင္ႏြားမ်ားကုိ သိပ္ေပးပါ။
တင္းကုပ္ရွင္းလင္းစဥ္ ႏြားမ်ားမွ စြန္႔ပစ္ေသာ မစင္၊ က်င္ငယ္ရည္ႏွင့္ ေရာေႏွာေနေသာ အမိႈက္မ်ားႏွင့္ ေျမသားအနည္းငယ္ကုိ စုေဆာင္းေရာေႏွာပါ။
ယင္းအမိႈက္မ်ားကုိ သိုေလွာင္သည့္ ေျမေနရာေပၚတြင္ ( ၆ ) လက္မထုခန္႔ရွိ အလႊာအျဖစ္ျဖန္႔ေပးပါ။
ယင္းအေပၚမွ ထံုးမႈန္႔၊ စဖိုျပာ စပါးခြံျပာမ်ားကုိ ပါးပါးျဖဴးေပးပါ။
တီးစူပါ၊ ေက်ာက္မႈန္႔၊ လေခ်းမႈန္႔ရရာကုိ ႏို႔ဆီဗူးတစ္ဖူးခန္႔ ပါးပါးျဖဴးထည့္ႏိုင္ပါက ပိုေကာင္းမြန္ပါသည္။
ယင္းနည္းျဖင့္ ႏြားေခ်းမ်ားကုိ ႏွစ္ပတ္လည္ စုေဆာင္းသြားႏိုင္ပါသည္။
အကယ္၍ ႏြားေခ်းပံုထုထည္ႀကီးမားလာပါက ေဘးပတ္ပတ္လည္မွ ယာယီအကာအရံမ်ား ျပဳလုပ္ေပးရန္ လိုအပ္ပါသည္။
အစိုဓာတ္ႏွင့္ အာဟာရမ်ား အေငြပ်ံေပ်ာက္ဆံုးမႈေလ်ာ့နည္းေစရန္၊ အေပၚဆံုးအလႊာေပၚတြင္ အမိႈက္သစ္၇ြက္ေျခာက္၊ ထန္းရြက္ေျခာက္၊ က်ဴဖ်ာ၊ ၀ါးထရံစသည္တို႔ျဖင့္ အုပ္ထားေပးပါ။
#ႏြားေခ်း၏ အသံုး၀င္မႈမ်ား
ႏြားတစ္ေကာင္သည္ တစ္ရက္လွ်င္ ႏြားေခ်း ပ်မ္းမွ် ေပါင္ ( ၅၀ ) ခန္႔ ထုတ္လုပ္ေပးႏိုင္ၿပီး ဆိတ္တစ္ေကာင္မွ တစ္ရက္လွ်င္ ဆိတ္ေခ်း ပ်မ္းမွ် ( ၁၀ ) ေပါင္ခန္႔ ထြက္ရွိပါသည္။ ႏြားေခ်းကုိ သဘာ၀ေျမၾသဇာအျဖစ္ သာမက ေအာက္ေဖာ္ျပပါ ကိစၥရပ္မ်ားတြင္လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ေၾကာင္း သိရွိရသည္။
( က ) ခ်က္ျပဳတ္ေရးအတြက္ေလာင္စာအျဖစ္ အသံုးျပဳျခင္း။
ကမၻာေပၚရွိ လူအမ်ားအျပားသည္ ႏြားေခ်းေျခာက္ကုိ မီးရႈိ႕၍ ေလာင္စာအျဖစ္ အသံုးျပဳခ်က္ျပဳတ္ခဲ့ၾကသည္။
( ခ ) Greenhouse မ်ားအား အပူေပးျခင္း။
ထြက္ရွိေသာႏြားေခ်းမ်ားစုစည္းၿပီး ေျမးေဆြးအျမစ္ျပဳလုပ္ကာ Greenhouse မ်ားအား အေႏြးဓာတ္ရရွိေစရန္ ေဆာင္ရြက္ၾကသည္။
( ဂ ) မႈိစိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္ျခင္း။
ႏြားေခ်းေျခာက္မ်ားသည္ မႈိစိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္ေရးအတြက္ အေကာင္းမြန္ဆံုးေသာ ေျမအမ်ိဳးအစားျဖစ္သည္။
( ဃ ) ဘိုင္အိုဂတ္စ္အျဖစ္ အသံုးျပဳျခင္း။
ႏြားေခ်းမွ မီသိန္းဓာတ္ေငြ႔ ထုတ္လုပ္ေပးသျဖင့္ ၄င္းမီသိန္းဓာတ္ေငြ႔ကုိ စုစည္းကာ အပူေပးျခင္းႏွင့္ ခ်က္ျပဳတ္ျခင္းတို႔တြင္ အသံုးျပဳႏိုင္သည္။
( င ) ေျမေငြ႕ထိန္းအျဖစ္ အသံုးျပဳျခင္း။
ႏြားေခ်းမ်ား လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ရွိစဥ္ အပူဓာတ္ ရွိေနသျဖင့္ သစ္ပင္မ်ား၏ေျခရင္းတြင္ ေျမေဆြးမ်ားမေျခာက္ေသြ႕ေစရန္အေပၚမွ ႏြားေခ်းအစိုျဖင့္ အုပ္မံကာ ေျမဆီဓာတ္မျပယ္ေစရန္ အသံုးျပဳႏိုင္သည္။
#သံုးစြဲနည္း
စနစ္တက် သိုေလွာင္ထားေသာ ႏြားေခ်းမ်ားကုိ အသံုးမျပဳမီ အထက္ေအာက္သမေအာင္ ေရာေမႊပါ။
တစ္ဧကလွ်င္ ႏြားလွည္း ( ၅ - ၁၀ ) စီးခန္႔ေျမျပဳျပင္ခ်ိန္တြင္ ထည့္သြင္း၍ မည္သည့္သီးႏွံမဆို စိုက္ပ်ိဳးႏိုင္ပါသည္။
ႏြားေခ်းမ်ားထည့္ၿပီးပါက ခ်က္ခ်င္းေျမျဖင့္ ဖံုးအုပ္ထားရန္ လိုအပ္ပါသည္။
တျခားေသာ ဓာတ္ေျမၾသဇာမ်ားႏွင့္အတူ ေရာေႏွာ၍လည္း ထည့္သြင္းႏိုင္ပါသည္။
ေကာင္းစြာေဆြးေျမ့ ေၾကပ်က္ေသာ ႏြားေခ်းမ်ားကုိသာ ထည့္သြင္းသံုးစြဲပါ။
အာနိသင္ႏွင့္ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ
စနစ္တက်သိုေလွာင္ထားေသာ ႏြားေခ်းေဆြးေျမၾသဇာတြင္ ေအာက္ပါဓာတ္ပစၥည္းမ်ား ပါ၀င္ပါသည္။
အပင္အာဟာရ ပါ၀င္မႈရာခိုင္ႏႈန္း

ႏိုက္ထရိုဂ်င္ ၁.၄ %
ေဖာ့စပရပ္ ၂.၁%
ပိုတက္စီယမ္ ၁.၃%
ကယ္စီယမ္ ၂.၆%
မဂၢနီစီယမ္ ၀.၂% ဆာလဖာ ၁.၆%
ေအာ္ဂဲနစ္ကာဘြန္ ၁၉.၇%

#အက်ိဳးေက်းဇူး
အပင္အဓိက အာဟာရဓာတ္မ်ားအျပင္ ေအာ္ဂဲနစ္ ကာဘြန္ပါ၀င္ မႈေၾကာင့္ ေျမဆီလႊာ၏ ရုပ္ဂုဏ္သတၱိကုိ ပိုမိုတိုးတက္ေကာင္း မြန္ေစ၍ ေအာက္ပါအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားကုိ ရရွိႏိုင္မည္ ျဖစ္ပါသည္။
ေစးေသာေျမကို ပြလာေစျခင္း
သဲဆန္ေသာေျမကုိ ေစးထန္လာေစျခင္း
အစိုဓာတ္ထိန္းသိမ္းမႈေကာင္းျခင္း
ေလ၀င္ေလထြက္ ေကာင္းျခင္း
အပူအေအးမွ်တေစျခင္း
အာဟာရဓာတ္မ်ားကုိ ကာလရွည္ၾကာစြာ တစိမ့္စိမ့္ထုတ္ေပးျခင္းတို႔ ျဖစိသည္​။
Credit _Pissaya